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食药总局公布今年首期食品抽检合格率

作者:云南尊龙人生就是博 | 来源:互联网 | 点击数:1157 | 更新时间:2015-08-16

尊龙人生就是博 www.umee-brand.com 近日,国家食品药品监督管理总局网站公布2015年第一期食品安全监督抽检信息。本次共监督抽检了24类食品,主要包括粮食及粮食制品、食用油和油脂及其制品、肉及肉制品、蛋及蛋制品、乳制品、酒类、焙烤食品、炒货食品及坚果制品、糖果及可可制品、调味品、饮料等,抽检样品共计46140批次。

 

其中,粮食和粮食制品、乳制品、食用油和油脂及其产品等7类食品的抽检合格率超过98%,肉及肉制品、蛋及蛋制品、酒类等18类产品的抽检合格率超过95%,食品添加剂抽检未发现不合格产品。

 

据悉,本次监督抽检主要发现以下问题:

 

一是微生物污染,涉及产品主要为粮食及其制品、肉及肉制品、饮料等,不合格问题主要为菌落总数、大肠菌群等指示性指标超标;

 

二是超范围、超限量使用食品添加剂,主要涉及肉制品、酒类中的甜味剂、色素等;

 

三是部分营养食品产品功效(标志性)成分指标不合格,主要涉及总黄酮。总皂苷、粗多糖等。

 

国家食药总局称,以上问题产生的主要原因是部分生产经营者在生产、流通、餐饮环节原料把控不严、操作不当、清洗消毒措施不到位、卫生条件把控不严,同时存在以次充好、偷工减料、违规使用食品添加剂的情况。

 

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